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I got this from the Spanish Parkinson list which might be of interest to others; I translated it as best I can, and included the original text in Spanish for those who can do better, but please don't go bananas! Michel Margosis 'Carpe Diem' "Luis C. Valenzuela" wrote: Hello everybody, I hope you like this information: The banana is an excellent food for PD. According to information from a Brazilian website (it is in Portuguese) http://www.bananapure.com.br/curiosidades.html its pulp is a " true chemical laboratory " where valuable neurotransmitters like dopamine and tyrosine are produced (the first acts on motor coordination and the second on lucidity). It is a natural source of energy, a low calorie food, with an almost ideal carbohydrate combination, a lot of vitamin C and E, and the complex B vitamins. And if all this were not enough, potassium (in large quantities in bananas) has an important role for muscular tone, reducing incidence of paralyzing cramps. "Luis C. Valenzuela" ha escrito: > Hola a todos, y espero les guste esta información : > La banana sería un excelente alimento para los EP. Según información del > site brasilero (está en portugués) > http://www.bananapure.com.br/curiosidades.html su pulpa es un "verdadero > laboratorio quimico" donde se producen valiosos neurotransmisores como la > dopamina y la tirosina (el primero interviene en la coordinación motora y el > segundo en la lucidez). > > Es una fuente natural de energía, con bajas calorias, una combinación casi > ideal de carbohidratos, mucha vitamina C, E y las del complejo B. Como si > todo fuera poco, el potasio (en gran cantidad en la banana) tendría > importante utilidad en la tonicidad muscular, reduciendo la incidencia de > calambres paralisantes. > > Un buen fin de semana. > > Luis Carlos. > > ---------------------------------------------------- > Archivos de PARKINSON: http://listserv.rediris.es/archives/parkinson.html > ------------------------------------------------------